생활의 달인 1046회 나온 곳 — 강화국수·돌고래순두부·송헌집·백객도, 1045회 고향맛깔김치·안중풍년떡집까지

2026-08-31 · 2026-09-21 업데이트 · 생활·맛집 · 온에어노트

방송은 끝났습니다. 1046회는 2026년 8월 31일 월요일 밤 9시 SBS에서 나갔고, 아래는 그날 나온 가게와 직전 회차 상호를 모아둔 기록입니다. 가장 최근 회차는 1048회 맛집 위치 정리에 있습니다.

1046회에 나온 곳은 인천 강화 '강화국수', 부산 '돌고래순두부'·'송헌집'·'백객도' 네 곳입니다. 직전 1045회는 서울 목동 '고향맛깔김치 나물'과 평택 '안중풍년떡집'이었고, 주소·영업시간까지 필요하면 1046회 맛집 4곳 위치 정리에 따로 적어 뒀습니다.

2026년 8월 31일 월요일 밤 9시 SBS에서 '생활의 달인' 1046회가 방송됐습니다. 이 시간대에 검색해 들어오시는 분들이 진짜 찾는 건 대부분 하나죠 — "그 집 어디야?" 그래서 회차별 상호부터 먼저 드립니다.

직전 1045회(8월 24일)에 나온 가게는 어디인가요?

먼저 서울 최고 김치 달인. 상호는 '고향맛깔김치 나물', 서울 양천구 목동에 있습니다. 경력 30년의 선채영 달인이 매일 오전 3시 30분부터 준비를 시작해 하루 7~8가지 김치를 70~100포기씩 담근다고 소개됐어요.

방송에서 공개된 비법은 두 가지였습니다. 황태 머리와 대파를 끓인 육수에 풀을 섞은 양념장, 그리고 꼴뚜기와 대추를 함께 끓여 짠맛을 눌러준 액젓. 김치 담그는 분들에겐 이 대목이 핵심이었죠.

다음은 평택 호박떡 달인. 상호는 '안중풍년떡집', 경기 평택시 안중에서 김원호 달인이 2대째 운영합니다. 호박찰떡·호박고지찰시루·호박백설기가 대표 품목이고, 초겨울에 말린 호박고지에 완두콩조림·단호박을 넣고 쌀가루 위에 팥을 덮어 쪄내는 방식이 소개됐어요.

SBS STORY 공식 채널의 호박 시루떡 장면 클립입니다.

세 가지 밀가루와 천연 발효종을 쓴 숙성 바게트, 찰보리·보리·오트밀 탕종의 곡물 바게트 등이 소개됐습니다. 여기 적은 상호·지역은 모두 방송·소개 기사 공개분 기준이고, 확인되지 않은 주소·가격·영업시간은 일부러 적지 않았어요.

8월 17일 1044회는 경남 창원 '임진각식당' — 얇게 썬 고기를 양념 숙성해 석쇠에 올려 연탄불로 굽는 창원식 불고기 전문점이었습니다. 같은 회차에 부산진구 마파두부집 '마파로우'(김백준 달인, 경력 10년, 한우 사골 육수에 300도 냄비 볶음)도 나왔고요.

8월 10일 1043회는 경기 파주의 38년 냉면집(메밀면 직접 제면·소고기 육수), 8월 3일 1042회는 '서울 3대 콩국수' 편이었는데 이 회차는 방송에서 상호를 앞글자만 공개해 정확한 상호는 확인된 정보가 없습니다.

방송 전에는 예고가 없어 적지 못했던 부분입니다. 방송 후 확인된 네 곳을 상호만 먼저 적으면 이렇습니다.

뒤의 세 곳은 부산 골목을 40여 년 다니며 자기만의 지도를 만든 안성용 씨가 꼽은 '덕후 달인' 편에서 나왔습니다. 주소·전화·영업시간·가격은 1046회 맛집 4곳 위치 정리에 전부 적어 뒀습니다.

네 곳 모두 방송 자막으로 상호가 확정 공개된 것이 아니라, 방송에 나온 지역·메뉴·영업 조건이 일치해 지목된 곳입니다. 방송을 탄 뒤에는 영업시간과 휴무일이 바뀌는 일이 잦으니 출발 전 전화 확인이 가장 확실합니다.

다시보기는 SBS 홈페이지의 회차별 다시보기, 짧은 클립은 SBS STORY 공식 유튜브 채널에 올라옵니다. 1046회에 나온 가게의 주소·영업시간은 따로 정리해 뒀고, 이후 회차는 1048회 정리로 이어집니다.

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